Harinas · Artesanal · Equivalencia culinaria orientativa · Foto real
Fécula de patata:
1 taza = 160 gramos
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Equivalencia culinaria orientativa: 160 gramos por taza US (240ml)
½ taza 80g · 1 cda 10g · 100g = 0.625 tazas
Cómo interpretar la cifra: es una equivalencia culinaria orientativa. La fuente y su alcance se indican en la nota de esta ficha.
Conversión rápida — utensilio de precisión
1 taza160 g
¾ taza120 g
½ taza80 g
⅓ taza53.3 g
¼ taza40 g
1 cda10 g
1 cdta3.3 g
100 g0.625 tazas
Consulta la fuente y el alcance documental en la nota de esta ficha.
Estado del valor heredado
Cálculo proporcional a partir de la equivalencia indicada; no representa una medición independiente.
Criterio de conversión
La equivalencia es orientativa: puede variar según la marca, molienda y método de llenado. Consulta la metodología y fuentes.
Preguntas frecuentes
320 gramos.
0.625 tazas, 12.5 cucharadas.
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Publicado 17 sept 2026 · Actualizado 2026-09-19 · Equipo
Cómo disolver: Disuelve siempre la fécula de patata en un líquido frío antes de incorporarla a preparaciones calientes para evitar la formación instantánea de grumos.
Preguntas frecuentes sobre fécula de patata
¿Cuánto pesa 1 taza de fécula de patata en gramos?
1 taza estándar de 240 ml de fécula de patata (almidón de patata) al ras pesa 160 gramos (media taza son 80 g y un cuarto de taza son 40 g).
¿Cuántos gramos tiene 1 cucharada sopera de fécula de patata?
1 cucharada sopera rasa de fécula de patata pesa de forma orientativa 10 gramos. Si es una cucharada colmada, suele alcanzar los 11-12 gramos.
¿Cuántas cucharadas son 50 gramos de fécula de patata?
50 gramos de fécula de patata equivalen a 5 cucharadas soperas rasas (o 4 cucharadas generosamente colmadas).
¿Cuál es la diferencia entre harina de maíz y fécula de patata?
La harina de maíz (120 g/taza) incluye el grano entero molido y aporta color y sabor. La fécula de patata (160 g/taza) es el almidón extraído de los tubérculos de patata, blanco, inodoro y con alto poder espesante en caliente.
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Compara pesos por taza con otros ingredientes sin gluten:
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Harina de arroz160 g/taza
Fécula de patata (almidón)160 g/taza
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¿Necesitas medir en cucharas? Consulta el conversor de cucharadas a gramos.
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